始終被監(jiān)管部門(mén)以及消費(fèi)者所關(guān)注焦點(diǎn)之所在, 為食品安全。作為日常飲食核心原料的食用油, 其品質(zhì)與公眾健康直接相關(guān)聯(lián)。從“地溝油"事件起到因煎炸油反復(fù)使用而引發(fā)的安全方面爭(zhēng)議, 再到黃曲霉毒素、苯并芘等隱形危害被曝光, 食用油安全檢測(cè)已然從“可選項(xiàng)"轉(zhuǎn)變成為“必選項(xiàng)"。不管是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)餐飲門(mén)店所進(jìn)行的突擊抽檢, 還是學(xué)校食堂、大型連鎖超市的進(jìn)貨查驗(yàn), 甚至算上第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的批量送檢, 都需要一套具備準(zhǔn)確、穩(wěn)定以及高效特點(diǎn)的檢測(cè)設(shè)備。各種各樣不同品牌, 具備不同功能, 處于不同價(jià)位的產(chǎn)品, 充斥在市場(chǎng)之上, 針對(duì)這般情境, 該如何去挑選一款, 真正恰如其自身需求的食用油品質(zhì)綜合檢測(cè)儀, 此已然變成采購(gòu)決策里面相當(dāng)關(guān)鍵的問(wèn)題。本文會(huì)圍繞四個(gè)主流品牌, 分別是萊恩德、安嶼、海卓爾、海曼, 逐個(gè)去解析它們各自的核心產(chǎn)品, 以此來(lái)助力用戶能夠做到準(zhǔn)確選購(gòu)。

    油檢測(cè)領(lǐng)域中, 歷經(jīng)不少歲月的萊恩德, 有著“集成化、智能化、可升級(jí)"突出特征的產(chǎn)品, 其品牌核心優(yōu)勢(shì)是一體化便攜式快檢設(shè)備的設(shè)計(jì)理念, 不僅能在一臺(tái)主機(jī)上同時(shí)達(dá)成光電比色與膠體金免疫層析雙模塊檢測(cè), 還可滿足從理化指標(biāo)到有毒有害物質(zhì)的全面篩查, 而且萊恩德設(shè)備內(nèi)置安卓智能操作系統(tǒng), 配備7英寸高清液晶觸摸屏, 操作界面直觀又流暢, 就算是非專業(yè)人員來(lái)操作也能夠很快上手。該品牌能夠提供全維度之中的定制服務(wù)事項(xiàng), 能夠依據(jù)不一樣用戶的實(shí)際場(chǎng)地狀況以及檢測(cè)流程情況, 去對(duì)界面、檢測(cè)方案以及數(shù)據(jù)管理模式作出調(diào)整, 并且不存在額外收費(fèi)的情況, 這在同類產(chǎn)品里頭競(jìng)爭(zhēng)力。

    萊恩德的主打機(jī)型, 設(shè)計(jì)了12個(gè)獨(dú)立檢測(cè)通道, 這12個(gè)通道, 每個(gè)都由程序控制從而實(shí)現(xiàn)獨(dú)立工作, 并且相互之間不會(huì)對(duì)彼此產(chǎn)生干擾, 能同時(shí)處理多個(gè)不同的項(xiàng)目或者用于檢測(cè)同項(xiàng)目的多個(gè)樣品。該儀器搭載了高精度的進(jìn)口光源, 配備了四波長(zhǎng)冷光源系統(tǒng), 這里的四波長(zhǎng)分別是410nm、520nm、590nm、620nm, 以此來(lái)保證檢測(cè)數(shù)據(jù)足夠穩(wěn)定且值得信賴。設(shè)備集成了用于膠體金檢測(cè)的軌道自動(dòng)傳輸掃描模塊, CT線能夠被自主予以識(shí)別, 還可以顯示出實(shí)時(shí)的圖像, 與市場(chǎng)上絕大多數(shù)的膠體金卡相互兼容, 故而在耗材選擇方面不會(huì)受到任何束縛。與此同時(shí), 儀器內(nèi)部安裝的攝像頭具備拍照功能, 能夠自動(dòng)退出檢測(cè)卡, 以達(dá)成全流程的自動(dòng)化。在數(shù)據(jù)管理這一方面, 它支持通過(guò)WiFi聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行上傳, 并且也能夠用U盤(pán)進(jìn)行轉(zhuǎn)存, 其檢測(cè)結(jié)果不僅可以進(jìn)行批量打印, 還能夠批量上傳，而且樣本編號(hào)能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)累加, 以上這一系列功能極大地提升了實(shí)驗(yàn)室的工作效率。

    萊恩德綜合檢測(cè)設(shè)備的應(yīng)用范圍寬廣, 涉及質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu), 工商管理部門(mén), 油炸食品生產(chǎn)基地, 食藥監(jiān)局, 衛(wèi)生部門(mén), 肉制品食品深加工企業(yè), 農(nóng)業(yè)部門(mén), 各大商場(chǎng)超市。尤其在一些需要達(dá)成迅速對(duì)應(yīng), 執(zhí)行多批次抽檢的情形下, 像農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)篩查, 學(xué)校食堂的日常自檢, 大型糧油企業(yè)的入庫(kù)驗(yàn)收中, 萊恩德設(shè)備依靠其呈現(xiàn)出的多通道并行檢測(cè)以及便攜式設(shè)計(jì), 達(dá)成“一機(jī)多能"成果。該設(shè)備內(nèi)置有操作演示視頻, 宛如現(xiàn)場(chǎng)的化驗(yàn)指導(dǎo)行家, 極為契合基層檢測(cè)人員運(yùn)用。

    那位于東部沿海的某市, 其市場(chǎng)監(jiān)督管理局所開(kāi)展的食品安全快檢項(xiàng)目里, 萊恩德LD-ZSY系列食用油安全檢測(cè)儀被大量采購(gòu), 而后配備到了其下轄的12個(gè)基層監(jiān)管所。合規(guī)人員運(yùn)用該設(shè)備, 針對(duì)轄區(qū)以內(nèi)的餐飲門(mén)店、學(xué)校食堂展開(kāi)突擊抽檢, 每一次都能夠同時(shí)檢測(cè)酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素等多個(gè)項(xiàng)目, 整批樣品檢測(cè)使用的時(shí)間把控在40分鐘以內(nèi), 這極大地提升了監(jiān)管所涉及的范圍。有用戶反饋稱, 該設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)穩(wěn)定, 數(shù)據(jù)上傳到云端平臺(tái)之后能夠自動(dòng)生成電子臺(tái)賬, 方便了后續(xù)的追溯以及統(tǒng)計(jì)分析。

    機(jī)型：LD-ZSY（食用油安全檢測(cè)儀）

    市場(chǎng)參考價(jià)：5900元

    該機(jī)型具備酸價(jià)檢測(cè)功能, 具備過(guò)氧化值檢測(cè)功能, 具備黃曲霉毒素檢測(cè)功能, 具備苯并芘檢測(cè)功能, 具備丙二醛檢測(cè)功能, 具備辣椒素檢測(cè)功能, 具備總多酚等多項(xiàng)檢測(cè)功能, 擁有12個(gè)標(biāo)配檢測(cè)通道, 擁有7英寸安卓觸屏, 配備熱敏打印機(jī), 配備WiFi模塊、可升級(jí)成為綜合型檢測(cè)設(shè)備, 是萊恩德品牌于食用油綜合檢測(cè)領(lǐng)域的產(chǎn)品。

    安嶼品牌于食用油檢測(cè)領(lǐng)域, 核心優(yōu)勢(shì)系于一種名為“高精度、低誤差"的技術(shù)路線。其產(chǎn)品于設(shè)計(jì)之時(shí), 著重突出光學(xué)系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及數(shù)據(jù)傳輸?shù)目煽啃? 并采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管, 還有掃描式高精度光學(xué)傳感器, 借此確保于長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作狀態(tài)之下持續(xù)保持無(wú)溫漂的檢測(cè)精度。安嶼設(shè)備存在著另外一個(gè)核心方面的優(yōu)勢(shì), 此優(yōu)勢(shì)在于為“智能恒流穩(wěn)壓"以及“光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)"這樣的功能項(xiàng)目, 正是因?yàn)閾碛辛诉@一優(yōu)勢(shì), 才致使該機(jī)器哪怕處于不一樣的溫濕度環(huán)境狀況之下, 也能夠去輸出達(dá)到高度一致的結(jié)果情形, 所以也極度適合于那些有著嚴(yán)格進(jìn)行掌控檢測(cè)數(shù)據(jù)一致性需求的第三方實(shí)驗(yàn)室, 以及專注于科研工作的機(jī)構(gòu)組織啊。

    安嶼的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀, 有著高靈敏度, 還有高重復(fù)性精度, 其精度誤差被控制在±3%以內(nèi), 線性誤差不超過(guò)±5‰。該儀器支持光電比色模式, 也支持膠體金免疫層析模式, 并且在膠體金檢測(cè)方面做到了“兼容所有市面金標(biāo)卡", 極大降低了耗材采購(gòu)成本, 還減少了限制。設(shè)備內(nèi)部設(shè)有自動(dòng)調(diào)零功能, 設(shè)有開(kāi)機(jī)自檢功能, 能夠自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性, 進(jìn)而減少人為誤差。就操作這一方面而言, 搭配了高效的UI交互界面的安卓操作系統(tǒng), 對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目支持隨時(shí)進(jìn)行擴(kuò)充, 固件具備可升級(jí)的特性, 同時(shí)還預(yù)留了多個(gè)檢測(cè)端口, 以此來(lái)滿足未來(lái)新增的檢測(cè)需求。

    在食品深加工企業(yè)進(jìn)行自檢時(shí), 安嶼的設(shè)備有廣泛應(yīng)用, 在出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的出口農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)基地，安嶼的設(shè)備廣泛使用著, 在大型連鎖超市的配送中心, 安嶼的設(shè)備同樣有著廣泛應(yīng)用。比如, 在烘焙食品工廠里, 安嶼設(shè)備被用來(lái)監(jiān)控煎炸油的酸價(jià)和過(guò)氧化值變化, 以此判斷換油周期, 避免因油品劣化而影響產(chǎn)品質(zhì)量。在油炸面條生產(chǎn)線上呢, 安嶼設(shè)備也被用來(lái)監(jiān)控煎炸油的酸價(jià)和過(guò)氧化值變化, 進(jìn)而判斷換油周期, 防止因油品劣化對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。與此同時(shí), 該設(shè)備在基層農(nóng)技站表現(xiàn)突出, 其傻瓜式操作界面和清晰的檢測(cè)報(bào)告自動(dòng)生成功能, 降低了基層技術(shù)技術(shù)人員的技術(shù)門(mén)檻。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測(cè)站, 該設(shè)備也表現(xiàn)出色, 其傻瓜式操作界面和清晰的檢測(cè)報(bào)告自動(dòng)生成功能, 降低了基層檢測(cè)人員的技術(shù)門(mén)檻。

    西南地區(qū)有個(gè)大型連鎖超市集團(tuán), 其設(shè)有配送中心, 這個(gè)配送中心負(fù)責(zé)給旗下200多家門(mén)店配送自制生產(chǎn)出來(lái)的熟食以及經(jīng)過(guò)油炸制作的食品。該集團(tuán)購(gòu)置了10臺(tái)安嶼這個(gè)品牌的油脂檢測(cè)設(shè)備, 把這些設(shè)備布置在配送中心的品控實(shí)驗(yàn)室里。品控方面的工作人員每天針對(duì)進(jìn)入工廠的散裝食用油以及出鍋之后的煎炸油進(jìn)行諸如過(guò)氧化值、極性組分等指標(biāo)的快速檢測(cè)工作, 檢測(cè)得出的結(jié)果借助WiFi上傳到集團(tuán)的ERP系統(tǒng)當(dāng)中, 一旦察覺(jué)到指標(biāo)超出標(biāo)準(zhǔn)范圍, 系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行攔截配送的操作。依靠這樣一套體系, 該集團(tuán)有關(guān)食品安全方面的投訴率降低了60%以上。

    機(jī)型：LD-ZSY（食用油安全檢測(cè)儀）

    市場(chǎng)參考價(jià)：5900元

    該機(jī)型也擁有針對(duì)酸價(jià)的檢測(cè)能力, 具備針對(duì)過(guò)氧化值能進(jìn)行檢測(cè)的能力, 并擁有對(duì)黃曲霉毒素、苯并芘、丙二醛、總多酚等進(jìn)行綜合檢測(cè)的能力。安嶼版本在出廠校準(zhǔn)層面表現(xiàn)得更為嚴(yán)格, 著重突出長(zhǎng)期使用時(shí)所呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)一致性, 其標(biāo)配為12通道以及安卓系統(tǒng), 適宜那種注重其長(zhǎng)期穩(wěn)定性的用戶。

    海卓爾品牌于食用油檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi), 具備的大優(yōu)勢(shì)當(dāng)屬“便攜移動(dòng)與快速響應(yīng)", 其產(chǎn)品設(shè)計(jì)全面考量了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)以及流動(dòng)合規(guī)的需求, 該產(chǎn)品機(jī)身雖集成了多種模塊, 然而整機(jī)凈重把控在 5.1kg 左右, 且標(biāo)配大容量鋰電池, 能夠脫離市電進(jìn)行工作, 極其適配那些需要頻繁移動(dòng)檢測(cè)場(chǎng)景的用戶。海卓爾著重強(qiáng)化了設(shè)備“數(shù)據(jù)云端協(xié)同"能力, 儀器內(nèi)部設(shè)置有WiFi , 還包含GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳模塊, 檢測(cè)所得數(shù)據(jù)能夠?qū)崟r(shí)上傳至監(jiān)管平臺(tái), 達(dá)成檢測(cè)結(jié)果的即時(shí)共享以及研判, 這對(duì)于基層監(jiān)管單位而言, 在需要向其上級(jí)部門(mén)實(shí)時(shí)報(bào)送數(shù)據(jù)之時(shí)實(shí)用價(jià)值。

    海卓爾的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀, 在技術(shù)方面延續(xù)了高精度路線, 其內(nèi)部所預(yù)設(shè)的12個(gè)檢測(cè)通道, 均運(yùn)用獨(dú)立光源控制, 能夠支持不同波長(zhǎng)的同時(shí)檢測(cè)。該設(shè)備擁有“自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性"功能, 開(kāi)機(jī)之際會(huì)自動(dòng)開(kāi)展光路校準(zhǔn)以及調(diào)零操作。在膠體金檢測(cè)模塊當(dāng)中, 海卓爾采用了軌道式自動(dòng)傳輸掃描技術(shù), 檢測(cè)結(jié)束后會(huì)自動(dòng)退出檢測(cè)卡并且顯示CT坐標(biāo)曲線, 從而簡(jiǎn)化了人工操作流程。儀器配備了嵌入式熱敏打印機(jī), 可以選擇手動(dòng)或者自動(dòng)打印方式, 檢測(cè)報(bào)告上會(huì)自動(dòng)附帶二維碼, 便于掃碼溯源。設(shè)備對(duì)USB接口予以支持, 無(wú)需驅(qū)動(dòng)即可實(shí)現(xiàn)即插即用, 方便把數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)存進(jìn)電腦進(jìn)行二次分析、。

    為市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)打造的流動(dòng)快檢車(chē)、基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立的駐場(chǎng)檢測(cè)室、社區(qū)超市建立的生鮮品控部門(mén), 均是海卓爾設(shè)備的主要用戶群體。于快檢車(chē)場(chǎng)景里, 檢測(cè)人員得帶著設(shè)備在多個(gè)市場(chǎng)之間來(lái)回奔波, 設(shè)備的重量以及續(xù)航能力極為關(guān)鍵。海卓爾產(chǎn)品所配備的鋰電池能夠連續(xù)工作超過(guò) 4 小時(shí), 憑借一體化便攜式箱體, 僅一個(gè)檢測(cè)人員便可輕松達(dá)成從采樣直至出報(bào)告的整個(gè)流程。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)那里, 海卓爾這款設(shè)備被運(yùn)用起來(lái), 是針對(duì)散裝的食用油以及自制的調(diào)味油, 去開(kāi)展快速篩查的工作, 以此來(lái)助力管理部門(mén)能夠及時(shí)地找出不合格的產(chǎn)品。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村局位于北方某縣級(jí)市, 為把食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘, 促提升"三年行動(dòng)給落實(shí)到位, 就采購(gòu)了一批屬于海卓爾品牌的LD-ZSY檢測(cè)設(shè)備, 這些設(shè)備被配備到了其下轄的18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測(cè)站。檢測(cè)站那兒的工作人員按照規(guī)定對(duì)轄區(qū)以內(nèi)的食用油加工小作坊, 與學(xué)校食堂以及敬老院食堂進(jìn)行定期抽檢。因?yàn)猷l(xiāng)鎮(zhèn)相互之間距離比較遠(yuǎn), 所以設(shè)備具備的便攜以及續(xù)航長(zhǎng)這樣的特點(diǎn)就被充分體現(xiàn)出來(lái)了。在半年時(shí)間里面, 該市借助海卓爾設(shè)備先后累計(jì)篩查食用油樣品1200余批次, 還發(fā)現(xiàn)并且處置了劣質(zhì)油品問(wèn)題10起, 這就有效地凈化了農(nóng)村食用油市場(chǎng)。

    機(jī)型：LD-ZSY（食用油安全檢測(cè)儀）

    市場(chǎng)參考價(jià)：5900元

    保證綜合檢測(cè)能力（如酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素、苯并芘等）的海卓爾版本的LD-ZSY, 核心對(duì)電池續(xù)航與抗干擾能力進(jìn)行了優(yōu)化, 標(biāo)配12通道以及安卓系統(tǒng), 是流動(dòng)檢測(cè)和基層合規(guī)場(chǎng)景的理想之選。

    海曼品牌于食用油檢測(cè)領(lǐng)域的核心優(yōu)勢(shì), 著重在于“快速定性篩查、準(zhǔn)確定量確認(rèn)"這種雙模式整合, 其中, 它有能具備快速篩查能力的膠體金定性, 又創(chuàng)新地引入熒光定量檢測(cè)模式, 實(shí)現(xiàn)兩種方式依據(jù)一個(gè)通道靈活進(jìn)行切換, 海曼設(shè)備雖為單通道的檢測(cè)設(shè)計(jì), 不過(guò)檢測(cè)速度特別快, 單次讀數(shù)只需三至五秒時(shí)間, 與此同時(shí)也支持迅速剖析逐樣本, 甚是適宜進(jìn)行針對(duì)特定有害物質(zhì)（像苯并芘）的快速篩查。它有著小巧玲瓏又十分精致的機(jī)身, 這個(gè)機(jī)身僅僅重670g, 能夠隨手就放進(jìn)公文包當(dāng)中, 是在攜帶方面具備強(qiáng)屬性的一種選擇。

    海曼LD - B10型號(hào)的苯并芘檢測(cè)儀, 運(yùn)用的是反射式光電檢測(cè)原理 , 適配的是70mm×20mm標(biāo)準(zhǔn)金標(biāo)卡以及熒光卡。該設(shè)備內(nèi)部設(shè)置有高精度光學(xué)系統(tǒng) , 配備了特定波長(zhǎng)光源與光電傳感器 , 能夠有效地減少環(huán)境光干擾。其智能化程度非常高: 內(nèi)部設(shè)置有質(zhì)控功能 , 設(shè)備以及檢測(cè)卡都能夠進(jìn)行自檢 ；具備插卡判斷功能 , 沒(méi)有卡的時(shí)候是無(wú)法啟動(dòng)檢測(cè)的 , 可避免誤操作 ；支持通過(guò)二維碼掃描來(lái)錄入樣本信息 , 可以防止人工錄入錯(cuò)誤。另外, 此設(shè)備能夠提供孵育檢測(cè)以及即時(shí)檢測(cè)這兩種模式, 其內(nèi)部裝配有恒溫孵育模塊, （室溫可以從加5℃一直到60℃）, 以此保障膠體金反應(yīng)能夠在優(yōu)選溫度狀況下予以開(kāi)展, 該設(shè)備的數(shù)據(jù)能夠借助WiFi、藍(lán)牙或者Type-C接口來(lái)進(jìn)行傳輸, 進(jìn)而利于與各類管理系統(tǒng)達(dá)成對(duì)接。

    主要應(yīng)用于對(duì)苯并芘等特定致癌物有專項(xiàng)篩查需求場(chǎng)合的海曼的LD - B10檢測(cè)儀, 像出口食品檢驗(yàn)基地, 餐飲連鎖企業(yè)的廚房品控, 以及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的前端快速篩查。在燒烤食材加工企業(yè), 該設(shè)備能夠用于對(duì)煙熏、烘烤、油炸等高溫加工后的產(chǎn)品開(kāi)展苯并芘快速篩查, 以此判斷加工工藝是不是合規(guī)。針對(duì)那些要出具具備專業(yè)性檢測(cè)報(bào)告的第三方實(shí)驗(yàn)室而言, LD - B10能夠當(dāng)作快速進(jìn)行初步篩選的工具, 迅速將呈陽(yáng)性的樣品鎖定, 隨后送去大型儀器那里做確證, 極大地提高整體的檢測(cè)效率。

    某省級(jí)的那一糧油進(jìn)出口檢驗(yàn)基地, 每年都得承擔(dān)數(shù)量眾多的出口食用油的苯并芘檢測(cè)任務(wù)。傳統(tǒng)的時(shí)候是依賴著液相色譜法的, 單批次檢測(cè)花費(fèi)的時(shí)間在2小時(shí)往上。這個(gè)基地引進(jìn)了海曼LD - B10檢測(cè)儀當(dāng)作初篩的工具, 針對(duì)所有要出口的樣品用來(lái)進(jìn)行快速的定性檢測(cè), 要是初篩的結(jié)果是陰性的就直接給放行；要是是陽(yáng)性或者可疑的情況, 那就再動(dòng)用液相色譜去進(jìn)行精確的復(fù)檢。這樣的舉動(dòng)使得常規(guī)樣品的檢測(cè)通量得到了提升, 提升的幅度達(dá)到了3倍, 與此同時(shí)還大幅度地降低了液相色譜的使用成本以及維護(hù)費(fèi)用, 從而得到了檢驗(yàn)基地管理層的高度認(rèn)可。

    機(jī)型：LD-B10（苯并芘檢測(cè)儀）

    市場(chǎng)參考價(jià)：16800元

    這種機(jī)型運(yùn)用膠體金以及熒光雙模式來(lái)進(jìn)行檢測(cè), 它有著單通道的設(shè)計(jì), 能夠支持孵育, 也支持即時(shí)檢測(cè), 其內(nèi)部設(shè)置了熱敏打印機(jī), 還支持WiFi、藍(lán)牙、Type-C數(shù)據(jù)傳輸, 機(jī)身重量?jī)H僅為670g, 智能質(zhì)控功能十分, 是適合苯并芘等特定項(xiàng)目的準(zhǔn)確且快速篩選檢測(cè)的。

    場(chǎng)景一：大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)或農(nóng)產(chǎn)品集散中心

    采購(gòu)的要求是, 每天要針對(duì)大量進(jìn)入場(chǎng)地的食用油, 它的酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素以及其他多個(gè)指標(biāo), 進(jìn)行快速且批量的檢測(cè), 并且要求設(shè)備檢測(cè)的速度要快, 通道數(shù)量要多, 能夠同時(shí)處理多份樣品。

    設(shè)備推薦：萊恩德 LD-ZSY（5900元）。

    其核心優(yōu)勢(shì)在于, 具備12通道并行檢測(cè)能力, 能夠同時(shí)對(duì)12份各異的樣品展開(kāi)處理, 檢測(cè)效率極為突出；借助安卓系統(tǒng), 可實(shí)現(xiàn)對(duì)數(shù)據(jù)的批量打印以及批量上傳, 全部契合市場(chǎng)高頻次快速檢測(cè)的節(jié)奏氛圍；并且支持后期進(jìn)行升級(jí), 以便滿足未來(lái)更多樣化繁雜的檢測(cè)需求。

    場(chǎng)景二：學(xué)校食堂或中小型餐飲連鎖門(mén)店

    采購(gòu)的要求是, 設(shè)備的操作應(yīng)當(dāng)具備簡(jiǎn)便的特性。并且其限定為, 食堂的工作人員只需經(jīng)歷簡(jiǎn)單的培訓(xùn)過(guò)程, 便能夠獨(dú)立自主地進(jìn)行使用。同時(shí), 檢測(cè)的項(xiàng)目需要全面涵蓋諸如酸價(jià)、過(guò)氧化值等常規(guī)性的指標(biāo), 還要從各個(gè)注意上給予苯并芘等有害物的篩查以兼顧。另外還強(qiáng)調(diào)的是, 設(shè)備的價(jià)格應(yīng)當(dāng)保持在適中的狀態(tài)。

    設(shè)備推薦：海卓爾 LD-ZSY（5900元）。

    本產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)顯著, 其一為一體化便攜式設(shè)計(jì), 其二是配套操作演示視頻, 其三是上手快其內(nèi)置鋰電池, 其四是其可在食堂操作間移動(dòng)使用, 其五則規(guī)定無(wú)需固定實(shí)驗(yàn)室, 其六是能覆蓋從基礎(chǔ)指標(biāo)到苯芘的全面檢測(cè), 其七是性價(jià)比突出。

    場(chǎng)景三：第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)或科研實(shí)驗(yàn)室

    采購(gòu)的要求是, 設(shè)備檢測(cè)的精度得要高, 數(shù)據(jù)具備的可追溯性要強(qiáng), 還要支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出以及二次分析, 并且能夠?qū)訉?shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)。

    設(shè)備推薦：安嶼 LD-ZSY（5900元）。

    這產(chǎn)品的核心優(yōu)勢(shì)在于, 出廠校準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn), 長(zhǎng)期穩(wěn)定性表現(xiàn)出色, 精度誤差被準(zhǔn)確控制在正負(fù)百分之三；它支持通過(guò)USB或者U盤(pán)展開(kāi)轉(zhuǎn)存操作, 并且所選數(shù)據(jù)格式是Excel表格, 如此一來(lái)當(dāng)拷貝以后于電腦上就行統(tǒng)計(jì)分析；該項(xiàng)目具備可擴(kuò)充條件, 同時(shí)固件能夠升級(jí), 能夠很好地適應(yīng)持續(xù)變化著的科研與檢測(cè)需求。

    場(chǎng)景四：基層監(jiān)管部門(mén)或合規(guī)快檢車(chē)

    采購(gòu)的要求是, 設(shè)備一定要極度便于攜帶, 重量得輕盈, 續(xù)航要持久。它要能夠開(kāi)展流動(dòng)式合規(guī), 還要能在現(xiàn)場(chǎng)迅速實(shí)施定性式篩查。尤其是對(duì)于苯并芘這類致癌物, 得具備快速的判斷能力。

    設(shè)備推薦：海曼 LD-B10（16800元）。

    核心突出的優(yōu)勢(shì)在于, 機(jī)身重量?jī)H僅只有六百七十克, 使得能夠方便地隨身攜帶；從開(kāi)始到讀出結(jié)果, 僅僅需要三至五秒的時(shí)間, 在現(xiàn)場(chǎng)就能夠出具相對(duì)應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告；著重針對(duì)苯并芘進(jìn)行專門(mén)的檢測(cè), 其準(zhǔn)確度具有較高水平, 并且內(nèi)部設(shè)置有控制質(zhì)量的功能, 以此來(lái)保障合規(guī)結(jié)果具備專業(yè)性且可靠；與此同時(shí), 能夠配合萊恩德或者海卓爾LD-ZSY展開(kāi)日常全面綜合指標(biāo)的篩查。

    Q1：食用油品質(zhì)綜合檢測(cè)儀主要能檢測(cè)哪些項(xiàng)目？

    主流綜合型檢測(cè)儀當(dāng)中的LD-ZSY系列, 能夠檢測(cè)酸價(jià), 能夠檢測(cè)過(guò)氧化值, 能夠檢測(cè)黃曲霉毒素B1, 能夠檢測(cè)苯并芘, 能夠檢測(cè)丙二醛, 能夠檢測(cè)辣椒素, 能夠檢測(cè)總多酚等多項(xiàng)指標(biāo)。部分專項(xiàng)設(shè)備比如LD-B10, 則是專注于聚焦于苯并芘等特定有害物的快速篩查。

    Q2：這些設(shè)備操作復(fù)雜嗎？需要專業(yè)化學(xué)背景才能使用嗎？

    對(duì)于A來(lái)說(shuō)不需要, 設(shè)備全都裝配安卓智能操作系統(tǒng), 配有觸摸屏, 操作流程有明晰的界面引導(dǎo), 而且內(nèi)置了操作演示視頻, 對(duì)于綜合型檢測(cè)儀呢, 操作人員只要把樣品處理液放到檢測(cè)通道里, 儀器就會(huì)自動(dòng)達(dá)成檢測(cè)以及數(shù)值計(jì)算, 一般經(jīng)過(guò)半天培訓(xùn)就能獨(dú)立操作。

    Q3：12通道和單通道設(shè)備哪個(gè)好？該如何選擇？

    對(duì)于 A 而言, 這跟您檢測(cè)量的需求相關(guān)；要是每天要檢測(cè)大量樣品, 像是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型食堂那種, 那么 12 通道的設(shè)備, 像萊恩德、安嶼、海卓爾 LD-ZSY 等, 能夠同時(shí)處置多份樣品, 進(jìn)而效率會(huì)更高；要是您的檢測(cè)量不多, 又或者更著重于針對(duì)特定項(xiàng)目, 像是苯并芘進(jìn)行快速準(zhǔn)確的篩查, 海曼 LD-B10 單通道設(shè)備雖說(shuō)每次僅測(cè)一個(gè)樣品, 不過(guò)檢測(cè)速度極快, 是 3 - 5 秒, 并且精度高、便攜性強(qiáng), 會(huì)更適宜移動(dòng)合規(guī)以及專項(xiàng)檢查。

    Q4：購(gòu)買(mǎi)設(shè)備后，耗材（檢測(cè)卡、試劑）在哪里購(gòu)買(mǎi)？?jī)r(jià)格貴嗎？

    A,所有品牌都供應(yīng)配套的耗材, 而且?guī)齑媸浅渥? 價(jià)格是穩(wěn)定, 能夠向全國(guó)進(jìn)行配送。萊恩德、安嶼、海卓爾的LD-ZSY系列兼容市面上差不多大部分的膠體金卡唷, 耗材采購(gòu)的時(shí)候選擇是靈活。